Planta mejorada de aguacate Hass

La planta mejorada Hass

• Nombre científico: Persea americana Mill.
• Familia: Lauraceae
• Género: Persea
• Raza del aguacate Hass mejorado: Híbrido mexicano-guatemalteco
• Tipo floral: A
• Tipo de hoja: Perenne. Con olor anisado.
• Origen: Tacámbaro, Michoacán, México. Selección realizada por el ingeniero Prisciliano Jiménez-Rosales. Año 1999.
• Rango climático: Con respecto a la influencia del clima, la planta mejorada de aguacate Hass se comporta de la misma forma que el árbol Hass convencional. Por lo tanto, tiene una moderada resistencia a las baja temperaturas. Los árboles adultos de la variedad Hass mejorada, pueden admitir temperaturas hasta -2°C, de manera puntual.
• Tipos de suelo: Crece sobre una amplia gama de suelos, con la principal característica de que dispongan de un buen drenaje. El encharcamiento y la falta de aireación de las raíces son causa común de enfermedades. El pH recomendado, 6-7.
• Requerimientos hídricos: Requiere riego abundante en verano (julio/ agosto). En el caso de huertos comerciales, es recomendable el uso de tensiómetros para controlar el grado de humedad en el suelo.
• Medidas adultas: El árbol mejorado de aguacate Hass tiende a ser de porte abierto y altura inferior a la de la planta convencional, no suele sobrepasar los 6/ 7 m. En cualquier caso, la altura adecuada para el manejo del cultivo se suele establecer entre 2,5 y 3,5 m mediante poda regular.

El Fruto Hass de planta mejorada

• Textura de la piel: Rugosa.
• Grosor de la piel: Medio.
• Tamaño de la semilla: Medio
• Forma del fruto: Desde, estrecho en el cuello a ovalado en la base. Hasta, totalmente ovalado.
• Color de la piel: Verde
• Color de la piel maduro: Negro violáceo
• Peso medio del fruto: 250 a 400 g.
• Ratio semilla/piel/pulpa %: 16/11/73.

Características de las plantas de Aguacate Mejoradas— Jiménez 1 y Jiménez 2

• Nombre científico: Persea americana Mill
• Origen: Raza Guatemalteca
• Variedad: Hass
• Tipo floral: A

Porte del árbol en las variedades mejoradas

El tamaño de estos árboles se considera de tipo medio-bajo. Así, su promedio de altura suele estar entorno a 5,5 m a los 10 años. De este modo, las ramas tienden al desarrollo horizontal. Lo que favorece la densidad foliar de la planta, la aplicación de tratamientos fitosanitarios y la cosecha.

Resistencia a plagas de la planta

Dado que estas plantas presentan una floración y amarre del fruto anticipados, con respecto al ciclo vital de trips, el fruto es mucho menos susceptible a estos daños.

Hábito de cosecha de los árboles Jiménez 1 y 2

La planta mejorada presenta una regularidad productiva, entre cosechas, más estable que la del árbol Hass convencional.

Tamaño del fruto

La planta seleccionada Jiménez proporciona frutos de tamaño uniforme. También, estos frutos, son habitualmente más grandes que los de la planta regular. Hasta un 75% en calibres 12 a 14 (266 a 365 g).

Rendimiento de producción de aguacate Hass-Jimenez 1 y 2

El volumen de cosecha de la planta mejorada, suele ser apreciablemente mayor que el de la planta Hass de tipo convencional.

¿Cuánto tiempo tarda un árbol de aguacate en dar frutos?

Esto depende, entre otras cosas, si se trata de una planta de aguacate injertada o de un árbol originado a partir de semilla (sin injertar). Así, la planta injertada puede incluso llegar a producir algún fruto a partir del primer año desde su plantación. Después, para la planta de semilla (pie franco), pueden pasar entre 6 y 10 años antes de obtener alguna producción.

En los jóvenes árboles de aguacate injertados, que pueden producir flores y cuajar sus frutos de manera temprana, no es en absoluto recomendable permitir que esto suceda. En ese caso, los posibles frutos ya formados (no las panículas florales), deben ser eliminados de forma periódica. Esto debería ser hasta que el árbol tenga edad para producir. Lo que se estima, a partir del tercer año.

También, los árboles más jóvenes pero ya en producción, pueden tender a originar una floración excesiva. Lo cual, es prejudicial para el desarrollo adecuado de la planta. Bajo esas circunstancias, es necesario proceder a eliminar los pequeños frutos ya formados. No así, la panícula floral, donde todavía brotarán nuevas hojas que vestirán al árbol y protegerán las ramas de la radiación solar. Lo contrario, provocará quemaduras en ellas, quizá irreparables.

Para saber más

• Estudio fenológico comparativo entre las variedades de aguacate Hass seleccionadas, Jiménez 1 y 2
• Infórmate acerca del clima y el suelo que le convienen a esta planta.
• Conoce a fondo todos los detalles del riego y las necesidades de agua del aguacate.

Periodos de cosecha para diversas variedades de aguacate

Tabla comparativa entre planta Hass convencional y planta de aguacate mejorada