El alto contenido de fibra de los higos secos
Una porción de 60 g de higos secos contiene 5,9 g de fibra, el 23% de la que se necesita cada día. Incluyendo más fibra en tu dieta, puedes ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Por eso, piensa en ello como algo esencial incluido entre las propiedades de los higos secos.
La fibra que hay en los higos se reparte, casi a partes iguales, entre los dos tipos que existen, fibra soluble e insoluble. La fibra soluble retrasa la digestión, lo que tiene un efecto de control del apetito. También regula el azúcar en la sangre y ayuda a reducir los niveles de colesterol. Después, la fibra insoluble agrega volumen a las heces, lo que mejora la función intestinal.
Según se recoge en diversos estudios médicos, las mujeres adultas sanas necesitan 25 gramos de fibra al día, y los hombres adultos 38 gramos.
Aporte de hierro de los higos secos
Entre las propiedades de los higos secos vas a encontrar su alto contenido de hierro. Un elemento esencial que sirve para transportar el oxígeno en la sangre. Para esto, una porción de 60 g de higos te aporta 1,2 mg de hierro, .
Con una cantidad insuficiente de hierro en la dieta, la entrega de oxígeno a las células disminuye, causando síntomas de cansancio y debilidad. Justamente, lo que nos hace más susceptible a cualquier tipo de infección.
Los hombres adultos y las mujeres mayores de 50 años necesitan 8 mg de hierro al día. Sin embargo, las mujeres más jóvenes deberían aumentar esa cantidad hasta cerca de 18 mg.
Reducción de la presión arterial
Entre las propiedades de los higos secos obtenemos tres importantes electrólitos: calcio, magnesio y potasio. Todos ellos tienen numerosos papeles pero, como tales electrólitos, trabajan juntos para asegurar que los nervios y los músculos funcionen correctamente.
Por ejemplo, el potasio regula los latidos del corazón. El magnesio hace que los músculos se relajen. Y el calcio estimula la contracción muscular. Además, el potasio es especialmente importante por su capacidad para contrarrestar el impacto de tomar demasiado sodio. Con el significado que tiene utilizar una dieta baja en sodio, y alta en potasio, para prevenir la presión arterial alta.
Higos secos, huesos fuertes
Los higos secos contienen más calcio que la mayoría de las frutas. Así, una porción de 60 g de higos secos te va a proporcionar hasta 100 mg de este elemento. Y en este sentido, no deberías olvidar que una ingesta adecuada de calcio favorece la salud ósea, es necesaria para el crecimiento, y reduce el riesgo de desarrollar osteoporosis.
Las personas adultas necesitan entre 1.000 y 1.200 mg de calcio al día. Para ello, una porción de higos secos (60 g) nos entrega el 12% del valor diario indispensable. Incluso en una medida superior al de la misma cantidad de leche descremada.
Asegúrate de incluir una variedad de alimentos ricos en calcio en tu dieta. Entre ellos, aprovecha las propiedades de los higos secos para satisfacer tus necesidades diarias de este mineral.
